Personal

Der Streit in den USA über die Evolutionstheorie beschäftigt zur Zeit ein Gericht in Pennsylvania. Acht Familien haben die Schulbehörde wegen der gängigen Unterrichtspraxis geklagt. Der Grund: Ihren Kindern wird vor der Vermittlung der Darwinschen Evolutionstheorie erklärt, dass eine höhere Macht das Leben auf der Erde geschaffen habe. Die Eltern sehen darin einen Verstoß der Trennung von Kirche und Staat.

You will love this one! This recipe for ‘Schinkenfleckerl’ (noodle casserole with ham and sour cream, scalloped with cheese) can also be used to create a variation of Spaghetti Carbonara.

You need (for 4 dishes):

• 2 jugs of sour cream (i.e. 500ml)
• 1-2 egg yolks
• 1 portion of herbal mixture (I always take the frozen ones)
• 1-2 tablespoonfuls of (possibly herbal) salt
• 2-5 cloves of garlic (Take five )
• 1 onion
• 20-25dag of ham
• 250g of noodles (either for a casserole or spaghetti)
• 250g of grated cheese (for scallopping the casserole)
• Parmesan
• Oregano
• 1 pan, 1 large pot, 1 large bowl, 1 casserole (if you do it the Schinkenfleckerl way).

Als Papst Benedikt XVI. sieht Ratzinger nach wie vor Bedarf an Exorzisten und lobt deren Tätigkeit als wichtigen Dienst für die Kirche. Das erkannte auch die vatikanische Hochschule. Sie bietet mittlerweile sogar einen eigenen Lehrgang in Sachen Teufelsaustreibung an.

Well, of course this isn’t his only recipe for spaghetti, but the first one I tried. This is for a spicy sauce with tomatoes, garlic, chili, olives, capers and anchovies.

You need (for 4 dishes):
500g noodles of your choice
800g of cut tomatoes or tomato sauce
3 cloves of garlic (Actually, I took 6)
2-3 grated dry chilies (Actually, I simply took a good portion of chili powder)
2 handful of cored dark olives
1 handful of capers
12 anchovy filets (Actually, I took 24, i.e. two small cans)
2 teaspoonfuls of oregano and
1 good handful of fresh basil (Fresh means ‘self-harvested’ from a plant, it really makes a difference, at least in the visual appearence)